
Le biodiesel, nouveau carburant de la honte ?
De nos jours, l’huile de palme est mise à toutes les sauces. Et pas uniquement dans l’agro-alimentaire. Huile végétale la plus consommée au monde (25 % de la consommation), elle est, initialement, l’ingrédient traditionnel des cuisines d’Afrique, d’Amérique du Sud et d’Asie, puis, plus récemment, elle est venue se substituer aux graisses animales et aux huiles végétales hydrogénées dans le processus de fabrication d’aliments en tous genres.
1 dec 2016
Uniek